Møtemeny

Under finner du eksempler på hva vi tilbyr som bevertning under møter:

Møte med en smak av Anne på landet

Minimum 15 personer

En smak av Blå pizza

En smak av Hvit pizza

En smak av Rød pizza

Små Elgburgere

Små sikburgere

Langtidsbakt elgstek

Spekefat med hjemmelaget spekeskinke og speket elg, og Prostmyra gårds spekepølse med smak av rødvin

Lundgubbens varmrøkte fisk

Oster fra Bryn Gardsmeieri med lokal honning og ristede nøtter

Grønn salat

Ovnsbakte mandelpotet-båter

Tilbehør: Tyttebærrømme, Anne på landets rømmedressing, hakket vårløk, ruccola, Røros-smør og -rømme

Nybakt langtidshevet brød og hjemmebakt flatbrød

Allergener::HV, E, M, SO, SP, R, F

Møte med buffet

Velkomst-buffet                                                           

Frukt, mørk sjokolade, kanelkringle, kaffe    

Allergener: HV, E, M

Lunsj-buffet                                                                       

Langstekt elg-stek og tyttebærrømme

Lundgubbens varmrøkte ørret m/ vårløk og hjemmelaget flatbrød

Hjemmelaget spekeskinke av frilandsgris og eggerøre.

Oster fra Bryn Gardsmeieri og Eggen Gardsysteri, lokal honning og ristede nøtter

Ovnsbakte mandelpotetbåter med olivenolje og timian

Grønn salat

Hjemmebakt brød

Røros- rømme og -smør

Allergener: HV, R, SP, E, F, M

Møte med varm lunsj

Elghakk; stekt og kokt kvernet lokalt elgkjøtt, løk og hvitløk i en kraftig sjy, med kokte gulrøtter og mandelpoteter. Serveres med rørte tyttebær og hjemmebakt flatbrød

Allergener: Elghakk inneholder soyasaus. Flatbrød inneholder hvete-, rug- og byggmel

Eller

Viltgryte av lokalt elgkjøtt. Stekt og kokt sammen med løk, paprika og sopp i en smaksrik saus av kremfløte, seterrømme og kalvefond. Serveres med mandelpotet-mos, en liten salat, rørte tyttebær og hjemmebakt, langtidshevet brød av hvete, spelt og rug.

Allergener: Viltgryte inneholder melk, soyasaus og sennep. Potetmos inneholder melk. Brød inneholder hvete, spelt og rug

Ta kontakt for pristilbud på leie og bevertning.

Allergenliste: HV= hvetemel, SP= speltmel, R= rugmel, E= egg, M= melk, F= fisk, (SES)= kan inneholde sesamfrø, SO= soyasaus